I resti faunistici dell’edificio suburbano di Via Tommaso Gar a Trento: analisi archeozoologica e tafonomica [Faunal remains from the suburban building of Tridentum: archaeozoological and taphonomic analyses]

During the excavation carried out in 2009 at the site of Via Tommaso Gar in Trento, under the direction of the Soprintendenza per i Beni Culturali per la Provincia Autonoma di Trento, an abundant assemblage of faunal remains was recovered and analysed. The material comes from a building located in the suburban area of Tridentum (the Roman name of Trento), dated to the 1st-2nd century AD. This study aims to investigate dietary habits and subsistence of the local population, and to verify the presence in situ of a bone workshop.

Lo scavo, svoltosi nel 2009 presso il sito di Via Tommaso Gar a Trento sotto la direzione della Soprintendenza per i Beni Culturali per la Provincia Autonoma di Trento, ha restituito una cospicua quantità di materiale faunistico, sulla quale è stata condotta un’analisi archeozoologica e tafonomica. Il materiale proviene da un edificio situato nell’area suburbana della Tridentum di epoca romana, la cui fase d’uso relativa all’insieme faunistico analizzato è databile al I-II secolo d.C. Lo scopo della ricerca è stato quello di indagare le abitudini alimentari e di sussistenza della popolazione locale, nonché verificare la presenza di attività produttive in situ per quanto riguarda l’industria su osso.