Simultaneous characterisation of Prunus persica L. fruit volatilome and gene expression profile for a better understanding of molecular mechanisms underlying changes of peach during post-harvest storage

Damiana Spadafora
Primo
;
Maria Beatrice Bitonti;
2023

2023
978-88-85915-28-2
Prunus persica
GCxGC
Volatilome
statistical analysis
post-harvest
cold storage
gene expression
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