Aroma Compounds in Balsamic Vinegars: Optimization of Headspace Solid Phase Microextraction (HS SPME) for Multidimensional Gas Chromatography coupled with Mass Spectrometry (GC × GC MS) Analysis.
Sofia MalcangiPrimo
;Alberto CavazziniPenultimo
;Flavio A. FranchinaUltimo
2023
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