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Determinazione delle caratteristiche bromatologico nutrizionali dell'aglio di Voghiera

L’aglio un alimento funzionale

BRANDOLINI, Vincenzo;TEDESCHI, Paola;MAIETTI, Annalisa;MAZZOTTA, Dionisio;VECCHIATI, Giorgio
2004

Abstract

Determinazione delle caratteristiche bromatologico nutrizionali dell'aglio di Voghiera
2004
NATURAL 1
Brandolini, Vincenzo; Tedeschi, Paola; Maietti, Annalisa; Mazzotta, Dionisio; Vecchiati, Giorgio
03.1 Articolo su rivista
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