Dans les systèmes de valeurs médiévales la gourmandise est un des sept péchés capitaux, et très souvent est le premier des vices. Au XIIIe siècle la repression de ce péchés est de plus en plus attentive aux conséquences d'ordre médicale de la gourmandise: elle est à la base de plusieurs types de maladies, et surtout de l'obésité.

La faute de trop manger: la gourmandise médiévale entre éthique et diététique

VECCHIO, Silvana
2009

Abstract

Dans les systèmes de valeurs médiévales la gourmandise est un des sept péchés capitaux, et très souvent est le premier des vices. Au XIIIe siècle la repression de ce péchés est de plus en plus attentive aux conséquences d'ordre médicale de la gourmandise: elle est à la base de plusieurs types de maladies, et surtout de l'obésité.
2009
9782746712183
Gola; Medioevo; etica
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