Evoluzione della nutrizione e principali trasformazioni degli stili di vita. Allocazione delle risorse. Lo stress nutrizionale da apporti eccessivi: sovrappeso e obesità. Le principali teorie evolutive. Genetica e ambiente obesogenico. Le malattie infettive a carattere epidemico nella storia delle popolazioni umane.
Biodiversità umana, nutrizione e salute
Barbara Bramanti
2022
Abstract
Evoluzione della nutrizione e principali trasformazioni degli stili di vita. Allocazione delle risorse. Lo stress nutrizionale da apporti eccessivi: sovrappeso e obesità. Le principali teorie evolutive. Genetica e ambiente obesogenico. Le malattie infettive a carattere epidemico nella storia delle popolazioni umane.File in questo prodotto:
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