Evoluzione della nutrizione e principali trasformazioni degli stili di vita. Allocazione delle risorse. Lo stress nutrizionale da apporti eccessivi: sovrappeso e obesità. Le principali teorie evolutive. Genetica e ambiente obesogenico. Le malattie infettive a carattere epidemico nella storia delle popolazioni umane.

Biodiversità umana, nutrizione e salute

Barbara Bramanti
2022

Abstract

Evoluzione della nutrizione e principali trasformazioni degli stili di vita. Allocazione delle risorse. Lo stress nutrizionale da apporti eccessivi: sovrappeso e obesità. Le principali teorie evolutive. Genetica e ambiente obesogenico. Le malattie infettive a carattere epidemico nella storia delle popolazioni umane.
2022
8860086736
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