Il progetto BIOFACE, acronimo del progetto intitolato “Biomolecole dalla valorizzazione integrata di sottoprodotti agroalimentari per applicazioni sostenibili con finalit  Fitosanitarie, alimentari, ed energetiche” - Programma di Sviluppo Rurale PSR 2014-2020 Op. 16.1.01 - GO PEI-Agri - FA 5C dell’Emilia RomagnaUn importante e interessante esempio di come l’economia circolare, che tende a valorizzare i sottoprodotti della filiera agroalimentare, possa realizzarsi con un progetto che coinvolge e unisce in maniera trasversale le forze e le competenze delle industrie, delle istituzioni e dell’Università.

Sottoprodotti agroalimentari ed economia circolare: una sinergia efficiente? L’esempio del progetto BIOFACE

Gianni Sacchetti
Primo
;
Massimo Tacchini
Secondo
;
Stefano Civolani;Immacolata Maresca;Ilaria Burlini;Alessandro Grandini;Alessandra Guerrini
Ultimo
2020

Abstract

Il progetto BIOFACE, acronimo del progetto intitolato “Biomolecole dalla valorizzazione integrata di sottoprodotti agroalimentari per applicazioni sostenibili con finalit  Fitosanitarie, alimentari, ed energetiche” - Programma di Sviluppo Rurale PSR 2014-2020 Op. 16.1.01 - GO PEI-Agri - FA 5C dell’Emilia RomagnaUn importante e interessante esempio di come l’economia circolare, che tende a valorizzare i sottoprodotti della filiera agroalimentare, possa realizzarsi con un progetto che coinvolge e unisce in maniera trasversale le forze e le competenze delle industrie, delle istituzioni e dell’Università.
2020
Sacchetti, Gianni; Tacchini, Massimo; Civolani, Stefano; Maresca, Immacolata; Burlini, Ilaria; Grandini, Alessandro; Grazia Tommasini, Maria; Guerrini...espandi
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