Focus sulle principali differenze di regime normativo, in tema di igiene degli alimenti e del loro processo produttivo, tra impresa agricola e altri operatori del settore alimentare. Il sistema delle responsabilità in materia igienica come elemento che si inserisce nel più ampio quadro delle responsabilità dll'OSA.
Le norme igieniche del regolamento (CE) n. 852/2004, l'agricoltore e l'operatore del settore alimentare
Borghi Paolo
2017
Abstract
Focus sulle principali differenze di regime normativo, in tema di igiene degli alimenti e del loro processo produttivo, tra impresa agricola e altri operatori del settore alimentare. Il sistema delle responsabilità in materia igienica come elemento che si inserisce nel più ampio quadro delle responsabilità dll'OSA.File in questo prodotto:
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