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EnglishFocus sulle principali differenze di regime normativo, in tema di igiene degli alimenti e del loro processo produttivo, tra impresa agricola e altri operatori del settore alimentare. Il sistema delle responsabilità in materia igienica come elemento che si inserisce nel più ampio quadro delle responsabilità dll'OSA.
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| Titolo: | Le norme igieniche del regolamento (CE) n. 852/2004, l'agricoltore e l'operatore del settore alimentare | |
| Autori: | ||
| Data di pubblicazione: | 2017 | |
| Abstract: | Focus sulle principali differenze di regime normativo, in tema di igiene degli alimenti e del loro processo produttivo, tra impresa agricola e altri operatori del settore alimentare. Il sistema delle responsabilità in materia igienica come elemento che si inserisce nel più ampio quadro delle responsabilità dll'OSA. | |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11392/2384055 | |
| ISBN: | 9788813362980 | |
| Appare nelle tipologie: | 02.1 Contributo in volume (Capitolo, articolo) |
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