Originale contributo di filosofia dell'alimentazione, con analisi ermeneutica della simbologia correlata al pane in diverse culture del mondo mediterraneo. Di particolare importanza l'approfondimento della concezione ippocratica e di quella galenica del pane.
Titolo: | Il pane tra sacro e profano. Metafore dell'alimentazione nel mondo mediterraneo. Saggio di filosofia della cultura | |
Autori: | ||
Data di pubblicazione: | 2016 | |
Handle: | http://hdl.handle.net/11392/2360066 | |
ISBN: | 978-88-76766206 | |
Appare nelle tipologie: | 01.1 Monografia o Trattato Scientifico |
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