Approccio metodologico per la valutazione di aceti balsamici

Approccio metodologico per la valutazione di aceti balsamici

TEDESCHI, Paola;MAIETTI, Annalisa;BRANDOLINI, Vincenzo
2009

Abstract

Approccio metodologico per la valutazione di aceti balsamici
Tedeschi P.; Maietti A.; Sagno C.; Brandolini V. “” International Meeting of “Chemistry and Toxicology of Foods” Perugia (IT) 10th-13th; June 2009.
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