Through lab tests we confirmed that using concentration at low pressure and cooling crystallization, it is possible to crystallize cane extraction juice in three steps without the utilization of any kind of chemicals

Eco-friendly scheme for the production of cane raw sugar

TAMBURINI, Elena;
2005

Abstract

Through lab tests we confirmed that using concentration at low pressure and cooling crystallization, it is possible to crystallize cane extraction juice in three steps without the utilization of any kind of chemicals
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