Negli ultimi tempi la qualità dei latti formulati è costantemente migliorata e, conseguentemente, l'alimentazione artificiale ha potuto raggiungere traguardi che sembravano difficilmente realizzabili anche pochi anni orsono. I latti per lattanti consentono eccellenti risultati sia per quanto riguarda l'accrescimento che per quanto concerne lo sviluppo del bambino. Nonostante i notevoli progressi conseguiti permangono però ancora diversi problemi di base, che risultano di non facile soluzione e che rendono i latti formulati ancora diversi dal modello di riferimento ideale che è rappresentato dal latte di donna. (...)

LE PROTEINE NEI LATTI PER LATTANTI

FANARO, Silvia;VIGI, Vittorio
1999

Abstract

Negli ultimi tempi la qualità dei latti formulati è costantemente migliorata e, conseguentemente, l'alimentazione artificiale ha potuto raggiungere traguardi che sembravano difficilmente realizzabili anche pochi anni orsono. I latti per lattanti consentono eccellenti risultati sia per quanto riguarda l'accrescimento che per quanto concerne lo sviluppo del bambino. Nonostante i notevoli progressi conseguiti permangono però ancora diversi problemi di base, che risultano di non facile soluzione e che rendono i latti formulati ancora diversi dal modello di riferimento ideale che è rappresentato dal latte di donna. (...)
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