Questo progetto prevede la caratterizzazione di vecchie e nuove varietà di frumento e di mais per confrontare le variazioni produttive e valorizzare le varietà tradizionali che meglio si prestano alla preparazione di prodotti tipici.
Salvaguardia della biodiversità: studio, ricerca e valorizzazione di antiche varietà cerealicole tradizionali
BRANDOLINI, Vincenzo
2007
Abstract
Questo progetto prevede la caratterizzazione di vecchie e nuove varietà di frumento e di mais per confrontare le variazioni produttive e valorizzare le varietà tradizionali che meglio si prestano alla preparazione di prodotti tipici.File in questo prodotto:
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