Con questo progetto si intende caratterizzare nuove varietà di soia e confrontarle con quelle commerciali per studiare possibili applicazioni industriali di nuove modalità di utilizzo della soia come prodotti ad alto valore aggiunto
Sviluppo e qualificazione della soia sia dal lato agronomico sia per la trasformazione in prodotti con maggiore valore aggiunto
BRANDOLINI, Vincenzo
2007
Abstract
Con questo progetto si intende caratterizzare nuove varietà di soia e confrontarle con quelle commerciali per studiare possibili applicazioni industriali di nuove modalità di utilizzo della soia come prodotti ad alto valore aggiuntoFile in questo prodotto:
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