In questo capitolo sono inizialmente discussi gli aspetti fondamentali della cristallizzazione da soluzione e fornita una rassegna delle principali teorie di nucleazione e di crescita. Successivamente sono esaminati i meccanismi con cui varie tipologie di impurezze rallentano la velocità di crescita ed alcuni modelli predittivi sono analizzati. Infine sono discusse cinetica e morfologia di crescita di cristalli di saccarosio ottenuti da soluzioni acquose in differenti condizioni, nonché alcune applicazioni alla cristallizzazione in massa sulla base delle considerazioni precedenti.
Implicazioni di principi teorici e di metodologie sperimentali di crescita sulla cristallizzazione di massa.
SGUALDINO, Giulio;
2003
Abstract
In questo capitolo sono inizialmente discussi gli aspetti fondamentali della cristallizzazione da soluzione e fornita una rassegna delle principali teorie di nucleazione e di crescita. Successivamente sono esaminati i meccanismi con cui varie tipologie di impurezze rallentano la velocità di crescita ed alcuni modelli predittivi sono analizzati. Infine sono discusse cinetica e morfologia di crescita di cristalli di saccarosio ottenuti da soluzioni acquose in differenti condizioni, nonché alcune applicazioni alla cristallizzazione in massa sulla base delle considerazioni precedenti.File in questo prodotto:
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