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Vino e resveratrolo: una review. 2005 Brandolini, Vincenzo; Maietti, Annalisa; Tedeschi, Paola; Vecchiati, Giorgio; Mazzotta, Dionisio file con accesso da definire
Chemical and genomic combined approach applied to the characterization and identification of Italian Allium sativum L. 2005 Brandolini, Vincenzo; Tedeschi, Paola; Cereti, E; Maietti, Annalisa; Barile, D; Coisson, Jd; Mazz...otta, Dionisio; Arlorio, M; Martelli, A. file con accesso da definire
Natural health: caratterizzazione di oli vegetali 2005 Brandolini, Vincenzo; Maietti, Annalisa; Tedeschi, Paola; Vecchiati, Giorgio; Caligiani, A; Palla..., G. file con accesso da definire
Vino e resveratrolo: una review 2005 Brandolini, Vincenzo; Maietti, Annalisa; Tedeschi, Paola; Vecchiati, Giorgio; Mazzotta, Dionisio file con accesso da definire
Determinazione rapida di steroli e vitamina E in oli alimentari tramite GC-MS. 2006 Caligiani, A; Palla, G; Maietti, Annalisa; Tedeschi, Paola; Brandolini, Vincenzo file con accesso da definire
Un alimento funzionale: La Soia 2006 Brandolini, Vincenzo; Maietti, Annalisa; Mazzotta, Dionisio; Tedeschi, Paola; Vecchiati, Giorgio;... Caligiani, A; Palla, G. file con accesso da definire
Chemometrical characterization of four italian rice varieties based on genetic and chemical analyses. 2006 Brandolini, Vincenzo; Jean Daniel, Coïsson; Tedeschi, Paola; Daniela, Barile; Elisabetta, Cereti;... Maietti, Annalisa; Vecchiati, Giorgio; Aldo, Martelli; Marco, Arlorio file con accesso da definire
Caratterizzazione del resveratrolo e del potere antiossidante dei vini italiani 2006 Brandolini, Vincenzo; Maietti, Annalisa; Tedeschi, Paola; Romano, P. file con accesso da definire
Aspetti chimici e funzionali degli oli vegetali 2006 Maietti, Annalisa; Tedeschi, Paola; Mazzotta, Dionisio; Vecchiati, Giorgio; Brandolini, Vincenzo;... KREBS DE SOUZA, C. file con accesso da definire
Impiego dell’elettroforesi capillare per l’identificazione ed il dosaggio di isoflavoni 2007 Maietti, Annalisa; Tedeschi, Paola; Vecchiati, Giorgio; Brandolini, Vincenzo; Dinelli, G.; Bonett...i, A.; Marotti, I. file con accesso da definire
Caratterizzazione chimico-fisica di nuove varietà di cartamo (Chartamus tinctorius) in coltura tradizionale e biologica 2007 Caligiani, A.; Palla, G.; Maietti, Annalisa; Tedeschi, Paola; Brandolini, Vincenzo file con accesso da definire
Caratterizzazione di varietà di riso italiano 2007 Tedeschi, Paola; Maietti, Annalisa; Brandolini, Vincenzo; Vecchiati, Giorgio; Arlorio, M.; Cereti..., E.; Barile, D.; Martelli, A. file con accesso da definire
Caratterizzazione chimico –nutrizionale di nuove varietà ibridi di cartamo (Chartamus tinctorius) in coltura tradizionale e biologica. 2007 Caligiani, A.; Palla, G.; Maietti, Annalisa; Tedeschi, Paola; Brandolini, Vincenzo file con accesso da definire
Determinazione dell’attività antiossidante di vini mediante fotochemioluminescenza. 2007 Maietti, Annalisa; Tedeschi, Paola; Brandolini, Vincenzo; Capece, A.; Romano, P. file con accesso da definire
Applicazioni chemiometriche per la caratterizzazione e identificazione di prodotti tipici: aglio di Voghiera 2007 Brandolini, Vincenzo; Tedeschi, Paola; Maietti, Annalisa; Boggian, Marisa; Arlorio, M.; Coisson, ...J. D.; Cereti, E.; Barile, D.; Previati, A.; Da Re, F.; Caligiani, A.; Palla, G. file con accesso da definire
Il progetto pomodoro a Ferrara 2007 Scotti, C.; Brandolini, Vincenzo; Maietti, Annalisa; Tedeschi, Paola; Bolognesi, S. file con accesso da definire
Caratterizzazione di varietà di melone in funzione dell’epoca di raccolta. 2007 Tedeschi, Paola; Maietti, Annalisa; Vecchiati, Giorgio; Brandolini, Vincenzo file con accesso da definire
Caratterizzazione di varietà di riso italiano. 2007 Tedeschi, Paola; Maietti, Annalisa; Vecchiati, Giorgio; Brandolini, Vincenzo; Arlorio, M.; Cereti..., E.; Barile, D.; Martelli, A. file con accesso da definire
Impiego dell’elettroforesi capillare per l’identificazione ed il dosaggio di isoflavoni. 2007 Maietti, Annalisa; Tedeschi, Paola; Vecchiati, Giorgio; Brandolini, Vincenzo; Dinelli, G.; Bonett...i, A.; Mariotti, I. file con accesso da definire
Caratterizzazione di varietà di melone in funzione dell’epoca di raccolta 2007 Tedeschi, Paola; Maietti, Annalisa; Vecchiati, Giorgio; Brandolini, Vincenzo file con accesso da definire
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