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The raffinose effect on sucrose morphology and kinetics 1986 Vaccari, Giuseppe; Mantovani, Giorgio; Sgualdino, Giulio; D., Aquilano; M., Rubbo file con accesso da definire
Growth Kinetics of Epsomite 1987 Sgualdino, Giulio; Vaccari, Giuseppe; D., Aquilano; M., Rubbo file con accesso da definire
Growth of sucrose crystals and tapering effect studied by Holographic interferometry 1988 F., Bedarida; L., Zefiro; P., Boccacci; D., Aquilano; M., Rubbo; Vaccari, Giuseppe; Mantovani, Gi...orgio; Sgualdino, Giulio file con accesso da definire
Faceting of spherical and cylindrical monocrystals of sucrose 1993 M., Saska; Sgualdino, Giulio; Vaccari, Giuseppe; Mantovani, Giorgio; L., Zefiro file con accesso da definire
The growth of large sucrose crystals from solution. 1995 Sgualdino, Giulio; E., Scandale; D., Aquilano; Vaccari, Giuseppe; G., Mantovani file con accesso da definire
Implication of crystal growth theories for mass crystallization:application to crystallization of sucrose. 1996 Sgualdino, Giulio; Vaccari, Giuseppe; G., Mantovani; D., Aquilano file con accesso da definire
Glucose and Fructose adsorption on sucrose crystal. Their role as habit-modifiers. 1997 Sgualdino, Giulio; D., Aquilano; Vaccari, Giuseppe; G., Mantovani file con accesso da definire
Growth morphology of sucrose crystals. The role of glucose and fructose as habit-modifiers 1998 Sgualdino, Giulio; D., Aquilano; Vaccari, Giuseppe; G., Mantovani; A., Salamone file con accesso da definire
Fructo-oligosaccharides and sucrose crystal growth morphology. I. Experimental growth habit 1999 Vaccari, Giuseppe; G., Mantovani; Sgualdino, Giulio; Tamburini, Elena; D., Aquilano file con accesso da definire
Fructo-oligosaccharides and sucrose crystal growth morphology. II Verification of nonsucrose absorption through chromatographic analysis and x-ray diffractometry 1999 Vaccari, Giuseppe; Sgualdino, Giulio; Tamburini, Elena; G., Lodi; D., Aquilano; G., Mantovani file con accesso da definire
Cooling crystallization of raw juice. 1999 Vaccari, Giuseppe; G., Mantovani; Sgualdino, Giulio; Tamburini, Elena; E., Dosi file con accesso da definire
On the relationship between morphological and structural modifications in sucrose crystals grown in the presence of tailor-made additives:effect of mono-and oligosaccharides. 2000 Sgualdino, Giulio; D., Aquilano; Tamburini, Elena; Vaccari, Giuseppe; G., Mantovani file con accesso da definire
Detection of oligosaccharides in sugar products using planar chromatography 2001 Vaccari, Giuseppe; Lodi, G; Tamburini, Elena; Tosi, S. file con accesso da definire
Cooling crystallization applied to the "extract" of a chromatographic separation process (SMB) of beet raw juice. 2001 Vaccari, Giuseppe; Tamburini, Elena; Sgualdino, Giulio; M., Kearney; V., Kochergin; D., Costesso file con accesso da definire
Cooling crystallyzation of microfiltered raw juice and of traditional thick juice: a comparison 2002 Vaccari, Giuseppe; Wawro, P; Tamburini, Elena; Sgualdino, Giulio; Bernardi, T. file con accesso da definire
Assessment of In-Line Near-Infrared Spectroscopy for Continuous Monitoring of Fermentation Processes 2003 S., Tosi; M., Rossi; Tamburini, Elena; Vaccari, Giuseppe; A., Amaretti; D., Matteuzzi file con accesso da definire
In-line Control and Automatic Management of Industrial Crystallizations using NIR Technique 2003 Vaccari, Giuseppe; Tamburini, Elena; S., Tosi; Sgualdino, Giulio; T., Bernardi file con accesso da definire
Automatic management of sucrose cooling crystallisation based on near-infrared spectroscopy 2003 Tamburini, Elena; Vaccari, Giuseppe; Tosi, S; Sguadino, G; Bernardi, T. file con accesso da definire
New proposal for sucrose crystallization from raw juice. 2003 Vaccari, Giuseppe; Sgualdino, Giulio; Tamburini, Elena; G., Pezzi; P., Citterio; P., Verardi file con accesso da definire
Separation of complex fructo-oligosaccharides (FOS) and inulin mixtures by HPTLC-AMD 2005 Bernardi, T; Tamburini, Elena; Vaccari, Giuseppe file con accesso da definire
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